Prajitura gustoasa cu branza si dovleac

Prajitura gustoasa cu branza si dovleac din: biscuiti, zahar, ulei, pesmet, unt, lapte, branza de vaci, oua, dovleac, scortisoara, cuisoare, nucsoara.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 500 g biscuiţi de ovăz simpli
• 50 g zahăr
• 50 ml ulei
• 100 g pesmet
• 100 g unt
• 2-3 linguri lapte

Pentru cremă:

• 400 g brânză de vaci
• 2 ouă
• 500 g dovleac
• 100 g zahăr
• 1 linguriţă scorţişoară
• 3 cuişoare sfărâmate
• 1 linguriţă nucşoară

Mod de preparare:

Sfărâmi biscuiţii şi îi amesteci cu celelalte ingrediente ale blatului, până obţii un amestec omogen.

Amestecul rezultat îl întinzi într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet, peste care torni umplutura preparată astfel: amesteci brânza cu dovleacul (fiert timp de 5 mi¬nute şi scurs bine), cu ouăle şi cu celelalte ingrediente ale cremei.

Intinzi umplutura uniform şi apoi o dai la cuptor, la foc potrivit. Când prăjitura este coaptă, o tai şi, opţional, o pudrezi cu zahăr praf sau presari fulgi de cereale cu miere.

Prajitura gustoasa cu branza si dovleac

Pofta buna!