Plachie de peşte
PrinteazaO reteta delicioasa de plachie de peste din: ceapa, ardei, morcov, rosie, peste, sare, ulei si boabe de piper.
Ingrediente:
- ceapă
- ardei
- rondele de morcov
- rondele de roşie
- peşte tăiat felii de 3-4 cm
- puţină sare
- ulei
- boabe de piper
Mod de preparare:
Legumele cu puţină sare se prăjesc în ulei. Bucăţile de peşte se pre¬sară cu sare şi se stropesc cu zeamă de lămâie.
Se aşază într-o tavă mai întâi legumele, apoi peştele. Pe fiecare bucată de peşte se pune o rondea de roşie. Se adaugă câteva boabe de piper.
Se introduce în cuptorul încălzit şi se lasă 15-20 de minute.
Pofta buna!