Pere in ciocolata

O reteta delicioasa de pere cu ciocolata, zahar, unt, vin alb.

Ingrediente:

• 6 pere de mărime mijlocie
• 250 g ciocolată cu lapte
• 100 g zahăr
• 50 g unt
• 100 ml vin alb

Mod de preparare:

Spală perele, curăţă-le de coajă şi cu un cuţit ascuţit îndepărtează cotorul cu seminţe, lăsând fructele întregi.

Separat, topeşte untul. Trece perele prin untul topit, după care toarnă vi­nul. Lasă pe foc până se evaporă.Presară zahărul şi lasă-l să se caramelizeze astfel, perele vor rămâne intacte. Scoate-le pe un platou să se răcorească.

Topeşte ciocolata la bain-marie şi toarn-o cât este fierbinte peste pere.

Pofta buna!