O reteta delicioasa de paste cu: carne de vita, morcov, ceapa, ardei iute, ardei capia, usturoi, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, piper, cimbru, parmezan.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cepele şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se toacă mărunt.
Morcovul se curăţă de coajă, se spală, se taie felii, apoi cubuleţe. Roşiile se opăresc în apă clocotită, se curăţă de pieliţă şi se toacă mărunt.
Se călesc ceapa şi morcovul până se înmoaie, se adaugă usturoiul şi se ţin pe foc două minute.
Se adaugă carnea de vită tocată, sare şi piper după gust. Se lasă să se prăjească până ce carnea devine albă, se adaugă pasta de tomate dizolvată în puţină apă, roşiile, ardeii tocaţi şi usturoiul tăiat mărunt.
Se amestecă, se lasă să fiarbă la foc mediu până scade sosul şi, dacă nu este încă fiartă carnea, se adaugă o cană cu apă şi se lasă să fiarbă.
Se presară cimbru, se amestecă, se acoperă cu un capac şi se mai fierbe cinci minute.
Pastele se fierb în apă cu sare, se scurg, se pun într-un bol şi se amestecă bine cu sosul de carne.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pui cu sos de rosii si paste din: rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper, busuioc, carne de pui, paste, parmezan. Ingrediente: 2 kg rosii 3 catei de usturoi ¼ cana ulei de masline 1 lingurita sare ¼ lingurita piper negru busuioc carne de pui 1 pachet paste, fierte parmezan Mod de preparare: Puneti […]
Paste umplute cu branza si sos de spanac din: paste rigatoni, mozzarella, parmezan, branza maruntita, ricotta, busuioc, oregano, patrunjel, unt, spanac, usturoi, lapte de soia, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste rigatoni 2 linguri mozzarella, tocata 2 linguri parmesan, ras 2 linguri branza maruntita 2 cesti branza ricotta ¼ ceasca busuioc proaspat 1 lingurita oregano […]
Paste in sos de vinete din: paste, vinete, bulion, ceapa, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 2 vinete 2 linguri bulion o ceapă busuioc 3 linguri ulei sare piper 50 g tofu Mod de preparare: Vinetele se taie cuburi fără a le curăţa de coajă, se pun într-un castron şi se presară […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.