Paste in sos de vinete

Printeaza

Paste in sos de vinete din: paste, vinete, bulion, ceapa, ulei, busuioc, sare, piper.

Ingrediente:Paste in sos de vinete

  • 300 g paste
  • 2 vinete
  • 2 linguri bulion
  • o ceapă
  • busuioc
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • 50 g tofu

 

Mod de preparare:

Vinetele se taie cuburi fără a le curăţa de coajă, se pun într-un castron şi se presară cu sare. Ceapa se taie mărunt şi se pune la călit în uiei. Se presară cu sare şi piper.

Când s-a înmuiat, se adaugă cuburile de vinete bine şterse, se lasă 5 minute, se toarnă bulionul desfăcut cu apă, se lasă la fiert 20 de minute.

Se fierb şi pastele, se scurg şi se aduc la masă cu sosul de vinete, tofu şi busuioc.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Paste in sos de vinete
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.