Oua ochiuri cu legume

Oua ochiuri cu legume din: oua, spanac, rosii, ceapa, ulei de masline si sare.

Ingrediente:

• 4 oua
• 250 g spanac
• 4 rosii
• 2 cepe
• ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Curăţă ceapa şi tai-oîn sferturi. Spală roşiile şi taie-leîn felii groase. Unge patru vase de yena cu ulei şi repartizează uniform ceapa, frunzele de spanac şi feliile de roşie.

Lasă la cuptor zece minute, apoi sparge în fiecare vas de yena câte un ou.

Bagă-le din nou la cuptor pentru 20-25 de minute. Serveşte-le cât sunt fierbinţi, cu felii de pâine prăjită

Oua ochiuri cu legume

Pofta buna!