Orez galben

O reteta de orez galben din: orez cu bob lunguiet, unt, scortisoara, cardamon, usturoi, ghimbir, colorant galben si sare.

Ingrediente:

• 4 ceşti orez cu bob lunguieţ
• 1/2 ceşcuţă unt
• 4 bucăţele scorţişoară
• 4 bucăţi cardamon
• 2 căţei usturoi
• 2 linguriţe ghimbir pisat
• colorant galben
• 1 lingură sare

Mod de preparare:

Orezul se spală bine şi se scurge. Intr-o tigaie se pune pe foc, la topit, untul împreună cu scorţişoara şi cardamomul. Se adaugă ghimbirul şi sc amestecă bine, completându-se cu apă fiartă, puţină sare şi colorant.

Se acoperă vasul cu un capac şi se toarnă orezul imediat ce apa începe să fiarbă. Se amestecă bine şi după cinci minute se micşorează focul. Se pune din nou capacul şi se lasă la fiert un sfert de oră. Se ia vasul de pe foc, dar nu şi capacul, şi se serveşte după o jumătate de oră.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• orez galben