Ochiuri domino la tava

 Ochiuri domino la tava

Ingrediente:

• 8 ouă
• 4 cartofi mari
• 1 ceapă
• 200 g costiţă
• 1 pahar de lapte
• 20 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă cartofii şi se taie felii subţiri, ceapa se taie mărunt, iar costiţa se taie cubuleţe. Se unge o tavă cu unt, se aşează un strat de cartofi, ceapă, costiţă, sare,piper şi condimente, apoi se repetă operaţia până când se termină ingredientele.

Se adaugă laptele, se acoperă şi se pune cratiţa la foc moderat timp de treizeci până la treizeci şi cinci de minute, după care se fac cu o lingură opt adâncituri şi în fiecare se pune câte un ou.

Se ţine cratiţa la cuptor timp de şase până la opt minute până se prind ochiurile.

Pofta buna!