Muschi de vita la gratar cu rozmarin

Muschi de vita la gratar cu rozmarin din: muschi de vita, unt, ulei de masline, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 800 g mușchi de vită
• 100 g unt
• ulei de măsline
• rozmarin proaspăt
• sare
• piper măcinat
• piper boabe

Mod de preparare:

Se spală carnea și se tamponează cu un șervet, pentru a se îndepărta surplusul de apă. Se porționează în 4 bucăți. Se presară cu piper măcinat și se unge cu ulei de măsline. Se frig pe grătarul bine încins, câte 10 minute pe fiecare parte.

Se scoate pe platou, se pune un cubuleț de unt pe fiecare friptură și se presară sare și boabe de piper. Se ornează cu rozmarin proaspăt.

Muschi de vita la gratar cu rozmarin

Pofta buna!