Mazăre cu unt şi praz

O reteta delicioasa de mazare cu unt si praz din: praz, unt, ulei de masline, supa de legume, mazare si ceapa verde.

Ingrediente:

• 4 fire de praz, taiat in felii subtiri
• 25 g unt
• 2 linguri ulei de masline
• 400 ml supa de legume sau de pui
• 500 g de mazare congelata
• 4 cepe verzi, taiata in felii fine

Mod de preparare:

Se prăjesc la foc mic feliile de praz în unt şi ulei de măsline, într-o tigaie mare, 15-20 de minute. Se poate prăji prazul cu până la o zi în avans, apoi doar se reîncălzeşte în tigaie înainte să se continue cu reţeta.

Se adaugă supa şi se amestecă, se aduce la fierbere şi se lasă pe foc 2 minute, amestecând din când în când.

Se adaugă mazărea şi ceapa verde şi se mai lasă 3-5 minute, până ce mazărea se decongelează şi se pătrunde, apoi se potriveşte de sare şi piper şi se serveşte.

Mazăre cu unt şi praz

Pofta buna!