Masline marinate cu otet
PrinteazaMasline marinate
Ingrediente:
- 1 kg măsline
- 2 foi de dafin
- piper
- lămâie
- oţet
- ulei
Mod de preparare:
Măslinele se spală în apă caldă, se răcesc în apă, după care se aşează într-un borcan. Se adaugă 2 foi de dafin, câteva boabe de piper şi zece felii de lămâie, care se intercalează între măsline.
Se umple borcanul cu o saramură de oţet îndoit cu apăşi ulei în proporţie de 1 / 10 faţă de cantitatea de oţet.
La sfârşit, se păstrează la rece şi se servesc ca aperitiv. Este o garnitură excelentă la peşte marinat cu adaus de ceapă.
Pofta buna!