Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Printeaza

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper.

Mancare_bulgareasca_cu_carne_de_porc_si_feta

Ingrediente:

  • 750 g carne de porc
  • 1 ceapă
  • 2 ardei graşi
  • 2 roşii
  • 100 g unt
  • 200 ml vin roşu

Pentru stratul exterior:

  • 1 pahar mare iaurt bine închegat
  • 50 g brânză feta
  • 1 ou
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Ceapa tăiată peştişori şi carnea se pun la călit în unt. Se presară cu sare si piper.

Se adaugă ardeii tăiati fâşii şi roşiile tăiate cuburi.

Se adaugă vinul, se comple­tează cu apă si se lasă la fiert în cuptor pentru 45 de minute.

Se scoate vasul şi se toarnă un amestec de iaurt cu brânză fărâmiţată şi ou.

Se mai lasă 15 minute la cuptor să se gratineze.

Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta

Mancare_bulgareasca_cu_carne_de_porc_si_feta

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Mancare de porc cu tortilla

Mancare de porc cu tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, paprika, scortisoara, ardei iute, porc, chorizo, rosii, supa de pui, ardei gras, fasole alba, coriandru, branza de vaci, ou, tortilla de porumb, cascaval, salata verde. Ingrediente:  1 lingură ulei de măsline 2 cepe mari, feliate subţire 3 căţei de usturoi, tocaţi 1 lingură […]

 

 

Fasole cu ciolan si carnati afumati

Mancare de afumatura cu branza de burduf

 Mancare de afumatura cu branza de burduf Tai afumătura de porc (muşchi, costiţe, slăninuţă, cârnaţi) în bucăţi, le prăjeşti, apoi le fierbi bine în apă cu sare. într-o altă oală, pui apă la fiert pentru mămăligă. Când dă în clocot, adaugi puţin mălai şi sare după gust. Din această compoziţie iei 2-3 polonice şi le […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.