Gulas cu carne de porc si vin

Gulas cu carne de porc si vin din: carne de porc, ceapa, usturoi, sos de rosii, ulei, vin, foi de dafin, pasta de chilli, boia dulce, boia iute, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g carne de porc
• 1 ceapa
• 3 catei de usturoi
• 250 ml sos de rosii
• 4-5 linguri cu ulei
• 1 pahar cu vin
• 2 foi de dafin
• pasta de chilli (optional)
• boia dulce/iute
• sare
• piper

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa şi usturoiul şi căleşte-le trei minute în 4-5 linguri cu ulei. Spală şi taie carnea în cubuleţe.

Pune-o peste ceapă şi usturoi şi lasă să se înăbuşe. Adaugă boiaua şi un pahar cu vin, pune capacul şi lasă să se înăbuşe un sfert de oră.

După ce a scăzut, pune sosul de roşii (şi pastă de chilii, dacă ai), apoi acoperă vasul. Lasă la foc mediu 20 de minute.

Potriveşte de sare şi piper. Când e gata, decorează cu o frunză dafin.

Gulas cu carne de porc si vin

Pofta buna!