Ghiveci cu soia

Ghiveci cu soia

Ingrediente:

• 1 pungă de soia cuburi
• 3-4 cartofi
• 1 cutie ciuperci
• 1 borcan (400 g) păstăi de fasole verde
• 1 ceapă
• 1 ceaşcă ulei
• pastă de tomate
• pătrunjel
• sare
• 1-2 căţei de usturoi
• 2-3 foi de dafin
• piper
• condiment tip Delikat

Mod de preparare:

Căleşti ceapa în ulei, adaugi cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi o cană cu apă şi le laşi să fiar­bă. Intre timp, fierbi cuburile de soia în apă fierbinte cu sare şi condimente.

Scurgi apoi soia de apă şi o prăjeşti în puţin ulei. După ce au fiert cartofii, adaugi păstăile, ciupercile, cuburile de soia, pasta de tomate, condi­mentul, usturoiul, foile de dafin şi piper după gust.

Este bună caldă, presărată cu pătrunjel şi cas­traveţi acri sau gogoşari de la oţet alături.

Poftă bună!