Farfalle cu pui si dovlecei

Farfalle cu pui si dovlecei din: farfalle, piept de pui, dovlecei, morcov, seminte de mac, ulei, usturoi, parmezan, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g farfalle
• 400 g piept de pui
• 2 dovlecei
• 1 morcov
• 1 lingura seminte de mac
• 100 ml ulei
• 1 catel de usturoi
• 50 g parmezan
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneţi pieptul de pui împreună cu morcovul, tăiat în cubuleţe, la fiert în 2 I apă cu 1 linguriţă sare. După 15 minute scoateţi-le şi tăiaţi carnea în feliuţe. între timp, puneti la fiert şi pastele, în 3 l apă cu 1 linguriţă sare. Tăiaţi dovleceii în cubuleţe şi căliţi-i în ulei, împreună cu morcovul scurs bine de apa în care a fiert şi feliuţele de piept de pui.

Când acestea s-au rumenit, adăugaţi seminţele de mac şi potriviţi de sare şi piper. Adăugaţi în tigaie pastele scurse bine de apă şi pătrunjelul tocat mărunt. Mai lăsaţi la foc mic 2 minute, apoi serviţi pastele fierbinţi, presărate pe deasupra cu parmezan ras.

Farfalle cu pui si dovlecei

Pofta buna!