Dulce Gula Java

O reteta de dulce gula java din: tapioca, lapte de cocos, ananas, papaia, mango si sare.

Ingrediente:

• 200 g tapioca
• 1 cutie de 250 g lapte de cocos
• 3 felii de ananas
• 1/2 papaia
• 1/2 mango
• sare

Mod de preparare:

Intr-o oală, daţi în clocot 1 l de apă cu un praf de sare şi fierbeţi în ea tapioca, aproximativ 5 minute.

Stropiţi interiorul a şase forme inelare de budincă, turnaţi în ele compoziţia de tapioca, lăsaţi-le să se răcească şi puneţi-le în frigider cel puţin 3 ore, să se întărească. Apoi cufun­daţi formele în apă caldă şi răsturnaţi-le pe farfurii de desert.

Ornaţi fiecare porţie cu ananas, papaia şi mango, tăiate bucăţele. Aduceţi la masă şi un ibric cu laptele de cocos şi turnaţi-l peste budincă, după gust.

Dulce Gula Java

Poftă bună!