Reteta crochete cu cartofi

 Reteta crochete cu cartofi

Ingrediente:

• 800 g cartofi
• 3 linguri de făină
• 4 ouă
• 60 g unt
• sare
• nucşoară
• pesmet
• ulei prăjit

Mod de preparare:

Cartofii se fierb, se dau prin sită şi cînd sînt încă fierbinţi, se pun 2 lin­guri de făină şi se amestecă. După cîteva minute se amestecă cu untul, 2 ouă crude, sare şi nucşoară rasă.

Cînd s-au răcit, se fac crochete, se pun pe o plan­şetă pudrată cu făină, apoi se dau prin ou bătut şi pesmet şi se prăjesc în ulei.

Se servesc foarte fierbinţi.

Pofta buna!