Crema delicioasa de castane

Crema delicoasa de castane din: castane, zahar, apa.

Ingrediente:

• un kg castane
• 800 g zahar
• apa

Mod de preparare:

Castanelor li se face o incizie si se pun într-o cratiţă mare cu apă cât să le acopere. Se fierb aşa timp de 45 de minute. Apoi fiecare castană se curăţă de coajă, lăsând restul castanelor în apa caldă până la curăţare.

După ce s-au curăţat toate, se mixează Si se obţine un piure. Zahărul si 200 ml apă se fierb 5 minute pentru a obţine un sirop în care se adaugă piureul de castane.

Se fierbe compoziţia pentru 30 de minute, amestecând continuu până când crema se detaşează de pereţii vasului. Se poate păstra în frigider, dar se poate şi congela.

Crema delicoasa de castane

Pofta buna!