Cordon bleu din vinete cu salata

Cordon bleu din vinete cu salata din: vanata, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 vanata medie
• 100-150 g cascaval mai tare
• 100 g bacon
• 2 oua
• faina
• pesmet
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli vânătă şi o tai felii subţiri, în număr cu soţ. Presari cu sare feliile de vânătă şi le laşi 10-15 minute la scurs, după care le presezi uşor pentru a elimina apa.

Pe fiecare fe¬lie de vânătă pui o felie de caşcaval şi una de bacon, acoperind cu altă felie de vânătă. Fixezi totul cu o scobitoare, presând puţin.

Dai fiecare pachetele prin faina, ou si pesmet si apoi il prajesti in ulei incins. Servesti vinetele cu o salata de sezon sau simpla.

Cordon bleu din vinete cu salata

Pofta buna!