Ciorba de legume cu suc de rosii din: ceapa, ulei, morcovi, sare, piper, cartofi, fasole, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă tocată 2 linguri ulei 2 morcovi 1 albitură sare piper 2-3 l apă 3 cartofi 200 g fasole fiartă 200 ml suc de roşii 1 legătură pătrunjel 1 roşie Mod de preparare: […]
Ciorba de legume cu smantana si verdeata
PrinteazaCiorba de legume cu smantana si verdeata din: morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, cartofi, fasole verde, ceapa, broccoli, orez, rosii, galbenus, smantana, condiment vegetal, ulei, sare.
Ingrediente:
- 4 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 rădăcină pătrunjel
- 1/4 ţelină
- 3 cartofi
- 150 g fasole verde
- 1 ceapă
- 9 buchete broccoli
- 3 linguri orez
- 3 roşii
- 2 gălbenuşuri
- 250 g smântână
- ulei
- sare
- pătrunjel verde tocat
- 10 g condiment vegetal
Mod de preparare:
Morcovii, păstârnacul, pătrunjelul şi ţelina le cureţi, le speli şi le tai.
Apoi le căleşti în puţin ulei, adaugi sare, piper, torni 3 litri de apă şi laşi să fiarbă.
După 20 de minute, adaugi cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi cubuleţe, orezul spălat, fasolea verde, ceapa curăţată şi tocată mărunt şi roşiile tăiate feliuţe.
Mai laşi să fiarbă la foc mic 15 minute şi adaugi broccoli. Laşi încă 5 minute şi stingi focul.
Amesteci gălbenuşurile cu smântână, torni câte puţin din supa fierbinte şi amesteci, apoi adaugi condimentul vegetal. Răstorni toată compoziţia în oală şi amesteci.
Potriveşti gustul de sare şi piper şi presari pătrunjelul verde tocat mărunt.
Ciorba de legume cu smantana si verdeata
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de legume in stil arabesc
Ciorba de legume in stil arabesc din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, dovlecei, unt, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi mijlocii 1 ceapă 3 morcovi 1 ţelină 8 dovlecei mici 3 linguri unt 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se spală cartofii, dovleceii şi morcovii. Se taie cubuleţe ţelina, ceapa şi roşiile […]
Pofta buna!