Ciorbă de fasole verde, moldovenească

Ciorbă, de fasole verde, moldovenească: fasole verde, ceapa, rosii, smantana, lapte, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verdea
• 2-3 cepe
• 3 roşii mai mari
• 200 g smântână
• 200 ml lapte bătut sau după gust
• 1 legătură pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Căleşti împreună ceapa şi roşiile, adaugi apă şi, când fierbe, pui fasolea verde, ruptă bucăţi mai

mici. Le fierbi, apoi torni laptele bătut şi smântână. Dai câteva clocote şi stingi focul. Pui sare după gust şi pătrunjelul tăiat mă­runt şi acoperi oala cu un capac.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de pastai moldoveneasca