Chiftelute cu sos arrabiata

Printeaza

Chiftelute cu sos arrabiata din: carne de vita, condimente, pesmet, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, ardei iute, vin, oregano, rosii, busuioc, pasta fainoase si parmezan.

 

Ingrediente:Chiftelute_cu_sos_arrabiata

  • 400 g carne de vita tocata
  • 2 lingurite condimente asortate (busuioc, oregano, cimbru)
  • 30 g pesmet
  • 1 ceapa rosie, tocata marunt
  • 4 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 ardei rosu iute, tocat marunt
  • 125 ml vin alb
  • 2 lingurite oregano proaspat sau 1 lingurita uscat
  • 400 g rosii in conserva
  • 200 g rosii proaspete
  • 4 ramurele de busuioc proaspat
  • 350 g paste fainoase (tagliatelle)
  • 4 linguri parmezan ras

 

Mod de preparare:

Amesteca carnea, ierburile aromate, pesmetul si ceapa, asezoneaza si modeleaza 20 chiftelute.

Incinge 2 linguri ulei intr-o tigaie, prajeste chiftelele 5 min, apoi scoate-le.

Incinge uleiul ramas intr-o alta cratita, adauga usturoiul si ardeiul iute si caleste 1 min.

Adauga vinul si fierbe pana scade la jumatate. Adauga oregano, busuiocul si rosiile, lasa sa dea in clocot si fierbe la foc mic 15 min.

Adauga chiftelutele si fierbe inca 5 min.

Fierbe pastele, scurge si serveste cu chiftele si parmezan.

Chiftelute cu sos arrabiata

Chiftelute_cu_sos_arrabiata

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Chiftele

Chiftele Aromate cu Oregano

Chiftele Aromate cu Oregano din: carne, ceapa, usturoi, oregano, sare, piper, ulei. Chiftelele cu oregano sunt o delicatesă culinară care combină măiestria bucătarului cu aroma bogată a acestui condiment mediteranean. Aceste chiftele pot fi preparate atât din carne, cât și din ingrediente vegetariene, oferindu-vă o varietate de opțiuni. Fie că le serviți cu sos de […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.