Chifteluţe cu smantană

Se înmoaie în apă 1 chiflă veche de-o zi şi se stoarce. Se toacă 2 cepe verzi, 1 ardei iute roşu şi 1 căţel de usturoi; se frământă cu 2 linguri pătrunjel, 1 ou, sare, piper, boia şi 600 g carne tocată.

Cu mâinile umede, se modelează chifteluţe rotunde şi se prăjesc în 3 linguri de ulei cca 6-8 min. Se aşază chifteluţele pe frunze de salată şi se servesc cu smântână.

Chifteluţe cu smantană

Poftă bună!