Chec cu fructe şi sos

Chec cu fructe şi sos din: faina, praf de copt, cacao, zahar tos, oua, unt, smantana, zahar vanilinat, zmeura, smochine, miez de nuca, alune, sare si sos de vanilie.

Ingrediente:

• 220 g faina
• un pliculet praf d ecopt
• doua linguri cu cacao
• 100 g zahar tos
• 3 oua
• 100 g unt
• 200 ml smantana
• doua pliculete zahar vanilinat
• 200 g zmeura
• 3 smochine
• 100 g miez de nuca
• 50 g alune
• sare
• sos de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un bol mai mare se pune untul moale împreună cu smântână, cacaua, zahărul tos şi zahărul vanilinat. Se mixează două minute, se adaugă praful de copt amestecat cu făina, sarea după gust şi ouăle mixate separat.

Se amestecă totul cu mixerul până se omogenizează ingredientele, se toarnă în două tăvi unse cu unt şi se nivelează.

Se presară zmeura dată prin făină şi smochinele tăiate felii subţiri. Se presară alunele şi miezul de rucă tocat mărunt, se introduc tăvile în cuptorul încins şi se coc la 1oc potrivit 20-30 de minute.

Se încearcă dacă sunt gata cu ajutorul unei scobitori, se lasă să se răcească în tăvi, se scot pe un tocător de lemn şi se taie felii potrivit de groase.

Se servesc caldute sau reci, stropite cu sos de vanilie.

Chec cu fructe şi sos

Pofta buna!