Cartofi umpluti cu carne tocata

O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu:chifla, carne tocata, ceapa, cascaval, ou, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 8-10 cartofi
• 1 chiflă
• 250 g carne tocată
• 1 ceapă potrivită
• 100 g caşcaval
• 1 ou
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli cartofii şi îi fierbi în coajă. După ce s-au fiert şi s-au răcit, îi cureţi şi îi tai la ambele capete. Cu 1 linguriţă le scobeşti miezul astfel încât cartofii să poată fi umpluţi.

Inmoi chifla în apă, o storci şi o treci prin maşina de tocat împreună cu carnea de porc. Sărezi, piperezi şi amesteci cu ceapa care a fost călită în ulei. Adaugi şi oul. Vei obţine o pastă cu care umpli cartofii.

După ce ai terminat de umplut toţi cartofii, îi aşezi într-o tavă unsă cu ulei şi îi pui în cuptorul încins pentru 30 de minute. Serveşti cartofii cu caşcaval ras.

 Cartofi umpluti cu carne tocata

Pofta buna!