Whisky irlandez

Whisky irlandez. Principala notă distinctivă a whisky-ului irlandez rezultă din faptul că el este triplu distilat, spre deosebire de majoritatea whisky-urilor care sunt dublu distilate, pentru obţinerea unui gust rotunjit şi moale.

Whisky-ul irlandez este astfel deosebit de blând şi de uşor. Abia spre sfârşitul perioadei victoriene, în jurul anului 1900, cererea de whisky irlandez a început să fie eclipsată de cea a whisky-ului scoţian.

Gustul distinct al whisky-ului irlandez este determinat şi de alţi factori. în cuptoarele în care se transformă cerealele în malţ nu se foloseşte turbă, astfel încât gustul său nu are acea notă înţepătoare a whisky-ului scoţian.

In plus, este întotdeauna obţinut dintr-un amestec de cereale încolţite şi cereale neîncolţite şi nu doar din malţ. Whisky-ul se învecheşte apoi -în mod tradiţional în butoaie de stejar – între şase şi opt ani.

Categoriile calitative ale whisky-ului irlandez sunt în mare asemănătoare celor ale whisky-ului scoţian. Există single malt, single groin dintr-un singur soi de cereale, şi blended precum şi produse îmbuteliate la tăria atinsă în butoi.

Cele mai celebre whisky-uri irlandeze sunt: Jameson’s, Paddy, Bushmills, Murphy’s şi Tullamore Dew.

Există mai multe tipuri de whisky irlandez, fiecare având caracteristici distincte. Iată câteva dintre cele mai cunoscute tipuri de whisky irlandez:

Single Malt Irish Whiskey:

Acest tip de whisky este produs din malț de orz 100% și este distilat într-o singură distilare într-o singură distilerie. Are un gust bogat și arome complexe, cu influențe variate ale terroir-ului și ale metodelor de producție specifice fiecărei distilerii.

Single Pot Still Irish Whiskey:

Acesta este un tip tradițional de whisky care folosește atât malț de orz, cât și orz nerulat. Este distilat într-un cazan pot still, ceea ce îi conferă o textură bogată și arome deosebite. Această categorie include exemple precum Redbreast sau Green Spot.

Blended Irish Whiskey:

Majoritatea whisky-urilor irlandeze vândute sunt de tip blended. Acestea sunt amestecuri ale diferitelor tipuri de whisky, inclusiv single malt și single pot still, pentru a crea un produs echilibrat și accesibil în ceea ce privește prețul.

Irish Whiskey Single Grain:

Acest tip de whisky irlandez este produs folosind grâu sau orz malțat și este distilat într-un cazan continuu. Acesta are tendința de a fi mai ușor și mai dulce decât alte tipuri de whisky irlandez.

Cask Strength Irish Whiskey:

Acest tip de whisky este îmbuteliat la concentrația sa naturală, fără a fi diluat cu apă. Are un conținut de alcool ridicat și poate oferi o experiență degustativă puternică și intensă.

Aged Irish Whiskey:

Whisky-ul irlandez este adesea îmbătrânit în butoaie de lemn, iar diferite perioade de îmbătrânire pot conferi arome și caracteristici distincte.

De exemplu, vei găsi whisky-uri irlandeze cu etichete precum “10 ani” sau “18 ani”, indicând timpul petrecut în butoaie.

Acestea sunt câteva dintre tipurile de whisky irlandez. Fiecare distilerie are propriile sale metode de producție și arome distinctive, astfel încât poți explora diverse opțiuni pentru a găsi whisky-ul care îți place cel mai mult.

Savurati!