Varzari

Varzari

Ingrediente:

• 1/2 kg aluat de pâine (cu drojdie)
• 1 ceaşcă ulei
• 2 cepe
• 1 varză murată
• piper
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Căleşti ceapa, adaugi varza tăiată fideluţă şi piperul şi laşi la foc mic, să scadă bine. Intinzi din aluat o foaie de 3 mm grosime şi o tai în pătrate cu latura de 15 cm.

In fiecare pătrat pui 1 lingură de umplutură, răcită. Strângi colţurile ca la plăcintele poale-n brâu, apoi mai laşi să crească puţin, într-un spaţiu cald.

Inainte de a le da la cuptor, le ungi cu apă cu sare, în care ai adăugat un praf de cimbru. Le coci timp de 35 de minute la foc potrivit.

Pofta buna!