Miel la tavă cu cartofi din: cartofi, muschi de miel, piper, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin rosu si supa de carne. Ingrediente: 800 g cartofi 1 kg muschi de miel cu mantaua lui de grasime piper 2 cepe 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 100 ml vin rosu sec 250 ml supa […]
O reteta de pulpa de miel cu cartofi din: pulpa de miel, sare, piper, vin rosu, curry, zahar, pasta de rosii, cimbru, cartofi, unt si usturoi. Ingrediente: o bucata pulpa de miel sare piper negru macinat 300 ml vin rosu demisec un praf curry o lingurita zahar 2-3 linguri pasta de rosii cimbru verde 6-8 […]
Retete pentru masa de Pasti: Carne de miel cu anghinare, ceapa si rosii Carne de miel cu anghinare, ceapa si rosii din: carne de miel, anghinare, suc de lamaie, ceapa, rosii, cartofi, usturoi, ghimbir, lamai confiate, boabe de fasole, patrunjel, boia de ardei,… Read more » Dob de miel cu verdeata in aluat Dob de […]
Chiftelute de vita cu sos de rosii din: carne tocata de vita, usturoi, ceapa, oua, pesmet, patrunjel, chimen, sare, piper, ulei, ceapa, rosii in bulion, vin rosu sec, zahar, sare, chimen. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 6 caţ ei usturoi 1 ceapa mica 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri patrunjel chimen sare, piper 2 linguri ulei Pentru sos: 1 lingura ulei […]
Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]
Cocos cu vin rosu din: cocos, costita, arpagic, ciuperci, usturoi, zahar, vin rosu, cimbru, dafin, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1 cocos 180 g costita 20-25 de capatani arpagic 200 g ciuperci 1 catel de usturoi o lingurita de zahar o sticla de vin rosu cimbru o foaie de dafin nucsoara patrunjel Mod de preparare: Se […]
Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri sos de rosii 1 pahar vin rosu sec 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru Mod de preparare: […]
Rulouri de pastrav din: fileuri de pastrav, vin rosu sec, ulei, cuisoare, zahar, scortisoara, frunza de dafin, ienibahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 12 filuri de pastrav 500 ml vin rosu sec 50 ml ulei 2 cuisoare 5 linguri de zahar 1 betisor de scortisoara 1 frunza de dafin 3 boabe de ienibahar 1 lamaie sare […]
Coronita de ciocolata cu coaja de portocala: ciocolata amaruie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, vin rosu dulce, faina, cacao, praf de copt, amidon, gelatina, budinca de vanilie, lapte, frisca, zahar pudra. Ingrediente blat: 100 g ciocolată amăruie 300gunt 250 gzahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 ouă 120 ml vin roşu dulce 300 g făină 50 […]
Cotlete de miel la tava cu cartofi si morcovi din: coaste de miel, rozmarin, ulei de floarea soarelui, sare, piper, condimente, vin rosu demisec, usturoi, cartofi, morcovi. Ingrediente: 16 bucati coaste de miel rozmarin 50 ml ulei de floarea-soarelui sare piper negru şi roşu condimente speciale pentru carne de miel 100 ml vin roşu demisec 4-5 căţei usturoi 6 cartofi […]
Costite de miel la cuptor cu garnitura din: costite de miel, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru, morcovi, telina, pastarnac, unt, vin rosu demidulce. Ingrediente: 8 costiţe miel 1-2 legaturi ceapă 1 legatura usturoi 3-4 lingurite ulei de măsline sare piper rozmarin 1 praf cimbru Pentru garnitură 2-3 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 cubuleţ unt 1 cana vin roşu demidulce […]
Ficatei de primavara din: rosii, nasturei, otet aromat, ulei de masline, lichior de portocale, ficatei de pasare, unt, sare, piper, supa de legume, vin rosu, unt, oua, otet de vin. Ingrediente: 200 g rosii nasturei 4 linguri otet aromat 4 linguri ulei de masline 1 lingura lichior de portocale 400 g ficatei de pasare 2 […]
Ciuperci marinate cu aroma de usturoi din: ciuperci, usturoi, ardei iute, ulei, rosii uscate, vin rosu, otet balsamic, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500gr ciuperci 3 catei de usturoi 1 ardei iute ulei 3 rosii uscate 2 linguri vin rosu 2 linguri otet balsamic sare piper patrunjel Mod de preparare: Curatati ciupercile si taiati-le in patru. […]
Tocanita de miel cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, morcovi, ardei gras rosu, ardei gras galben, telina, ceapa, usturoi, faina, vin rosu, supa, rosii decojite, cimbru, zahar, sare, piper, scortisoara, boia, taitei. Ingrediente: 400 g pulpa de miel 3 linguri ulei de masline 100gr morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras […]
Vita cu sos de piper si rozmarin din: muschi de vita, unt, usturoi, vin rosu, otet balsamic, miere, piper, sare, rozmarin, piure de rosii. Ingrediente: un kg muschi de vita 100 g unt 8 catei de usturoi 100 ml vin rosu demisec 3 lingurite otet balsamic o lingurita miere piper boabe rosu si negru […]
Ficatei de pui cu vin rosu si cartofi din: unt, ceapa, cartofi, usturoi, smantana, sare, piper, ficatei de pui, unt, vin rosu dulce, zeama de pui, struguri. Ingrediente: pentru cartofi: 30 g unt 1 ceapa medie, curatata si taiata 500 g cartofi, curatati si taiati fin 1 catel de usturoi, curatat si taiat 280 ml […]
Vita cu sos de vin din: carne de vita, ceapa, unt, zahar brun, vin rosu sec, foaie de dafin, cimbru, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vita o ceapa 60 g unt o lingurita zahar brun 150 ml vin rosu sec o foaie de dafin o crenguta cimbru o lingura amidon 150 […]
Arpagic caramelizat din: arpagic, usturoi, rozmarin, vin rosu sec, zahar brun, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 250 g arpagic 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 50 ml vin rosu sec 2 linguri cu zahar brun 2 linguri cu otet balsamic 2 linguri cu ulei de masline piper sare Mod […]
Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata din: ulei de masline, bacon, carne de vanat, faina, sare, piper, ceapa, usturoi, morcovi, telina, napi, ciuperci, cimbru, dafin, boabe de piper, vin rosu, supa de vita, ciocolata neagra. Ingrediente: Ulei de masline 1/2 kg de bacon, tocat 2-3 kilograme de carne […]
Punci cu portocale si scortisoara din: vin rosu, portocale, batoane de scortisoara, zahar brun, cuisoare. Ingrediente: 1 litru vin rosu 2 portocale 4 batoane de scortisoara 100 g zahar brun cuisoare Mod de preparare: Punem vinul la fiert împreună cu zahărul, batoanele de scorţişoară şi 0 portocală tăiată rondele. Lăsăm să clocotească 1 minut, […]
Pulpe de miel marinate din: pulpe de miel, usturoi, cartofi, vin rosu, suc de rosii, cimbru, busuioc, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de miel 2 capatani de usturoi 4 cartofi 200 ml vin rosu 200 ml suc de rosii cimbru busuioc rozmarin ulei sare piper Mod de preparare: Impănăm pulpele cu usturoi. […]
Rinichi cu sos de capere din: rinichi de vitel, lapte, orez, telina, ceapa verde, ulei, rosii, patrunjel verde, zeama de lamaie, vin rosu, mustar, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g rinichi de vitel sau de porc lapte 100 g orez 1 tulpina de telina 2 fire de ceapa verde 2 lingura ulei 2 rosii […]
Placinta de pui cu oregano si mozzarella din: ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, rosii, zahar, otet din vin, pui copt, mozzarella, pesmet. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata 2 catei de usturoi, zdrobiti 3 linguri ulei de masline 2 linguri de oregano uscat 3 conserve a cate 400 g de rosii tocate 1 lingura de […]
Placinta cu carne de vita si legume din: ulei, ceapa, usturoi, morcovi, frunze de cimbru, carne tocata de vita, linte, apstarnac, faina, supa de vita, vin rosu, cartofi, iaurt, nucsoara. Ingrediente: 1 lingura ulei 2 cepe, tocate fin 2 catei de usturoi, tocati 2 morcovi, dati pe razatoare sau taiati cubulete 2 linguri frunze de […]
Spaghete bolognese cu carne din: morcov, ceapa, radacina de telina, usturoi, bacon afumat, ulei de masline, unt, carne mixta, rosii decojite, vin rosu, supa, sare, piper, oregano, spaghete. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapa 1 radacina de telina 2 catei de usturoi 50 g bacon afumat 1 lingura ulei de masline 1/2 lingura unt 300 g […]
Piept de curcan umplut cu pere din: piept de curcan, para, gris, coniac, dulceata de visine, unt, vin rosu, sare. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1 para mare 2 linguri gris 2 linguri coniac 4 linguri dulceata de visine 50 g unt 200 ml vin rosu sare Mod de preparare: Opăreşti para în […]
Tocana cu carne de vita si cartofi din: carne de vita, faina, ulei, bulion, vin rosu, ceapa, rosii, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri bulion 1 pahar vin rosu 2 cepe 2 rosii 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru Mod […]
Friptura in sos de vin din: carne de vita, vin rosu, ulei, sunca praga, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 1 cana vin rosu sec 100 ml ulei 4 felii sunca Praga 100 g cascaval sare piper patrunjel proaspat Mod de preparare: Cureţi carnea de eventuale pieliţe şi sgarciuri. O […]
Tocana cu arpagic si carne de vitel din: arpagic, carne de vitel, morcovi, vin rosu, bulion, faina, foaie de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg arpagic sau cepe mai mici 600 g carne de vitel 4-5 morcovi 500 ml vin rosu sec 3 linguri bulion o lingur faina o foaie de dafin 2 linguri […]
Chiftelute de tofu pe pat de salsa din: ardei gras, ardei iute, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, vin rosu, ulei de masline, tofu, morcovi, praz, ceapa verde, faina de grau, ulei. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei iute rosu 4 rosii 2 cepe 2 catei […]
Paste cu piept de porc afumat din: paste, rosii in bulion, carne tocata de vita, carne tocata de porc, piept de porc afumat, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: un pachet paste 600 g rosii in bulion 300 g carne tocata de vita 150 g carne tocata de porc […]
Cotlete de berbecut cu fasole verde din: cotlete de berbecut, vin rosu, miere, boia dulce, boia iute, tarhon, sare, piper rosu, rucola, fasole verde, seminte de dovleac. Ingrediente: 6 cotlete de berbecut 200 ml vin rosu 1 lingura miere 1 lingurita boia dulce 1 lingurita boia iute 20 g tarhon 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper […]