Supa de rasol de vita din: carne de vita sau rasol de vita cu maduca, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, zdrente sau galusti din gris, apa. Ingrediente: un kg carne de vită (sau rasol de vacă cu măduvă, ori rasol alb şi un os) o ceapă un morcov un pâătrunjel o jumătate telină 2 linguri […]
Consomeu simplu de vita din: oase de vita, carne de vita, telina, albitura, morcov, piper, ceapa, oua, sare, coniac. Ingrediente: 2 kg oase de vita 2-3 kg carne de vită fără os 200 g ţelină 150 g albitură 200 g morcov piper 150 g ceapă 2 ouă sare 25 ml coniac Mod de preparare: Opăriţi […]
Supe de vita: Supa de taietei cu vita Supa de taietei cu vita din: taietei cu ou, supa de vita, ghimbir, ceapa verde, condimente, ardei iute, sos de soia, ulei de susan, vita, sos de stridii. Ingrediente: 200gr tăieţei cu ou 1 l supă de vită 1 bucată a 4cm de ghimbir, tăiată în […]
Sufleu cu rădăcinoase şi sos de ceapă din: faina, praf de copt, rozmarin, oua, lapte, pancetta, radacinoase, ceapa rosie, chutney de ceapa, otet balsamic, supa de vita si mazare. Ingrediente: 140 g faina, plus 2 linguri pentru sos 1 lingurita praf de copt 4 fire de rozmarin, cu frunzele separate si tocate 4 oua mari […]
O reteta foarte simpla si delicioasa de supa de vita cu curry din: pulpa de vita, ceapa, ghebe, crenguta de rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 400 gr pulpă de vită 150 gr ceapă 150 gr ghebe 1 crenguţă de rozmarin 4 gr curry 20 gr sare 2 gr piper Mod de preparare: Pulpa de […]