Supa ca in Frankfurt din: varza creata, ceapa, crenvursti, usturoi, ulei, maghiran, sare, faina, piper, boia, cascaval. Ingrediente: 1 varză creaţă (de mărime medie) 1 ceapă roşie 2 fire crenvurşti 2 căţei de usturoi ulei măghiran sare făină piper boia caşcaval ras Mod de preparare: Se curăţă şi se taie mărunt ceapa, se zdrobesc […]
Supa de varza shchi din: castraveti, suc de telina, zeama de varza, ridichi albe, ceapa, varza, suc de lamaie, miso. Ingrediente: o ceaşcă de zeamă de castraveţi o jumătate de ceaşcă de suc de ţelină o jumătate de ceaşcă de zeamă de varză un sfert de ceaşcă de suc de ridichi albe (facultativ) patru linguri […]
Supa corsicana din: varza, morcovi, cartofi, fasole, piper, sare. Ingrediente: 1/2 varză 3 morcovi 4 cartofi 300 g fasole albă boabe 1 linguriţă piper boabe 1 linguriţă sare Mod de preparare: Cu o zi înainte, pui fasolea în apă rece. în ziua preparării, scurgi fasolea de apă şi o pui într-o cratiţă. Acoperi fasolea […]
Supa cu varza, orez si limba de porc din: morcovi, radacina de patrunjel, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varza, kaizer afumat, chimen, sare, piper, boia, ulei, smantana, marar, orez. Ingrediente: 2 morcovi cate 1 radacina de patrunjel si pastarnac 1 telina mica 1/2 gulie 200 g limba de porc 500 […]