Sos de mere cu cuisoare

Sos de mere cu scortisoara

Sos de mere cu scortisoara din: mere, sirop de agave, curmale, stafide, agrise, cuisoare, scortisoara, lamaie, nucsoara, sare, apa. Ingrediente: două ceşti de mere, mărunţite două linguri de sirop de agave un sfert de ceaşcă de curmale/stafide sau agrişe o jumătate de linguriţă de cuişoare măcinate o linguriţa, sau una şi jumătate, de scorţişoară două […]

Snitele cu sos de fructe

Snitele cu sos de fructe

Snitele cu sos de fructe din: prune uscate, chili, unt, zahar brun, otet balsamic, vin, tozmarin, turta dulce, portocale, sare, piper, snitele de porc, faina, oua, lapte, ulei de unt. Ingrediente: 400 g prune uscate 1 ardei iute (chili) 1 lingură de unt 2 linguri de zahăr brun 2 linguri de oţet balsamic 250 ml […]

Galuste cu miere si scortisoara

Galuste cu caise si sos de fructe

Galuste cu caise si sos de fructe din: branza de vaci, faina integrala, oua, sare, unt, margarina, pesmet integral, caise, miere, vanilie, fructe de padure. Ingrediente: 250 g brânză de vaci (20% grăsime) 75 g făină integjrală de grâu 1 ou 1 gălbenuş 1 priză de sare de mare 40 g unt moale sau margarină […]

Vita cu sos de fructe si vin alb

Vita cu sos de fructe si vin alb din: carne de vită de la gât sau muşchi, portocale, sare, piper, unt, ulei, sos de fructe de pădure, vin alb demisec, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la gât sau muşchi 5 portocale sare piper 200 g unt 100 ml ulei sos de […]

Rulada de carne de pui cu sos de fructe si slavie

Rulada de carne de pui cu sos de fructe si slavie din: fileuri de piept de pui, caise proaspete, conopidă, sare, piper, unt, ulei, sos de mure, salvie, lămâie, vin alb demisec. Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui 12 caise proaspete, mai tari o conopidă potrivită sare piper 100 g unt 100 ml ulei sos de […]

Desert racoritor cu afine si capsune

Desert racoritor cu afine si capsune din: căpşune, zahăr, iaurt, afine. Ingrediente:  300 g căpşune 150 g zahăr  500 g iaurt 100 g afine     Mod de preparare: Căpşunele se taie mărunt si se pun la fiert cu zahărul şi un pic de apă. Se lasă 10 minute lă fiert, cât să rezulte un sos de fructe care […]

Reteta zilei: Sos de fructe de padure cu ceapa si telina

Sos de fructe de padure cu ceapa si telina din: afine, stafide, zahar, zahar brun, scortisoara, ghimbir, cuisoare, apa, ceapa, mere, telina. Ingrediente: 4 cesti afine proaspete 1 cană de stafide 1/2 cană de zahăr 3/4 cană de zahăr brun 2 lingurite de scortisoara macinata 1 linguriță de rădăcină de ghimbir proaspăt tocat 1/4 linguriță […]

Ingheţată de ciocolată cu biscuiţi şi sos de ciocolată albă

Ingheţată cu biscuiţi de ciocolată

Ingheţată cu biscuiţi de ciocolată din: oua, frisca, lichida, branza de vaci, zahar pudra, zahar vanilat, biscuiti de ciocolata, fructe uscate, fructe de padure. Ingredinte: 2 oua 200 ml frisca lichida 500 g branza de vaci 300 g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat 400 g biscuiti de ciocolata 50 g fructe uscate pentru decor: […]

Mancarea uşoară de berbec

Fileuri de curcan marinat

Fileuri de curcan marinat din: piept de curcan, ulei, bacon, stafide, nuca de cocos, sos de fructe de padure, ceapa rosie, usturoi, lamaie, morcov, ardei gras, busuioc, rozmarin, oregano, ghimbir, sare. Ingrediente: 800 g piept de curcan 50 ml ulei 200 g bacon 20 g stafide 20 g nuca de cocos 200 ml sos din […]

Prajitura cu crema de lapte

Prajitura cu crema de lapte din: aluat foitaj, apa, zahar pudra, lapte, vanilie, galbenus de ou, gelatina, faina, unt, fructe, sos de fructe. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un pic de apa 2 lingurite zahar pudra pentru crema: 600 ml lapte 200 g zahar o pastaie de vanilie 2 galbenusuri plus un ou 14 g […]

Rulada de carne cu conopida

Ruladă de carne cu sos de fructe

Ruladă de carne cu sos de fructe din: piept de pui, sunca, cascaval, boia dulce, iaurt, zmeura, ulei de masline, usturoi, zahar, marar, sare, piper, cartofi, dovlecei, conopida. Ingrediente: doua piepturi de pui 4 felii de sunca 4 felii de cascaval doua lingurite cu boia dulce 300 ml iaurt 400 g zmeura 100 ml ulei […]

Fursecuri cu sos de fructe si frisca

Fursecuri cu sos de fructe si frisca din: zahar pudra, unt, faina, frica, fructe, sos de fructe, zahar pudra. Ingrediente: 100 g zahar pudra 20 g unt 300 g faina pentru servit: frisca fructe sos de fructe zahar pudra   Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă untul moale şi tăiat bucăţele, cu zahărul şi […]

Sos Coulis de fructe

Sos Coulis de fructe

O reteta de sos coulis de fructe din: zmeura, zahar tos, zeama de lamaie si lichior. Preparaţi acest sos fabulos de fructe utilizând orice fruct de sezon. Ideal pentru orice desert, îngheţată sau şerbet. Ingrediente: 250 g zmeură tare şi coaptă 125 g zahăr tos zeamă de la o jumătate de lămâie alcool sau lichior, […]