Pateu de mazare uscata

Pate de peste afumat

Pate de peste afumat din: peste, unt, smantana, mustar, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g peşte afumat (macrou, hering, somon) 100 g unt 100 g smântână grasă 1 lingură muştar 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură mărar tocat sare piper pâine prăjită + rucola (pentru servire)   Mod de preparare: Pune într-un bol […]

Pate din peste

Pate din peste (macrou)

Pate din peste din: peste, unt, smantana, mustar, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g peşte afumat (macrou) 100 g unt 100 g smântână 1 lingură muştar 1 lingură zeamă de lămâie 1 lingură mărar tocat sare piper   Mod de preparare: Pune într-un bol peştele dezosat şi fără piele. Adaugă untul la tem peratura […]

Pate din peste

Pate din peste

Pate din peste din: peste, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte 2 cepe sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă, i se taie capul şi se pune la fiert împreună cu ceapa. Se lasă la fiert până fierb şi oasele. Se scurge, se dă prin maşina de tocat, se potriveşte de sare şi piper […]

Pate de macrou afumat

Pate de macrou afumat

Pate de macrou afumat din: macrou, crema de branza, lamaie, patrunjel, hrean. Ingrediente: 250 g de macrou afumat 200 g cremă de brânză coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie 2 linguri de pătrunjel 1-2 linguri de hrean paine   Mod de preparare: Intr-un blender se pun şi se pasează 250 g de macrou […]

Pateu de mazare uscata

Pate de peste cu ceapa si nuca

Pate de peste cu ceapa si nuca din: sardine sau ton în ulei, file de pangasius sau de macrou, ulei, ceapa sau ceapa verde, margarină tartinabilă, pastă de tomate, nucă, piper alb macinat. Ingrediente: 1 conservă (300 g) sardine sau ton în ulei 300 g file de pangasius sau de macrou 2-3 linguri ulei 1 ceapă mare sau 1 legătură ceapă […]