Mamaliga cu branza la cuptor

Mamaliga cu branza la cuptor din: lapte, malai, sare, branza de oi, unt si oua. Ingredinte: 3 pahare lapte malai sare 150 g brinza de oi 100 g unt 2 oua   Mod de preparare Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca […]

Reteta zilei: Prajitura cu malai

O prajitura usor de preparat din: unt, zahar, oua, lapte, praf de copt, faina, malai, sare. Ingrediente: ½ ceasca de unt ½ ceasca zahăr 2 oua 1 cana de lapte ½ lingurita praf de copt 1 cana făină 1 ceasca malai 1 lingurita sare   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Se topește untul, […]

Chec de malai

Chec de malai din: iaurt, malai, oua, zahar, ulei, praf de copt. Ingrediente: un pahar mare iaurt bine scurs 3 ouă 2 pahare zahăr 3 pahare mălai simplu 1/2 pahar ulei sau unt topit un plic praf de copt o linguriţă coajă de lămâie   Mod de preparare: Mălaiul se trece de două ori prin râşniţa […]

Dovleac cu malai

Dovleac cu malai din: dovleac, oua, margarina, sare, malai, gris, lapte, faina, stafide, iaurt, praf de copt. Ingrediente: 2 căni dovleac ras 5 ouă 200 g margarină un praf de sare 1 cană mălai 1 cană griş 1 cană lapte 1 cană făină praf de scorţişoară stafide 2 căni zahăr esenţă de vanilie 2 iaurturi […]

Chiftelute de cartofi in stil elvetian

Chiftelute de cartofi cu malai 

Chiftelute de cartofi cu malai din: cartofi, oua, ceapa, malai, cascaval, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi noi 2 ouă 2 legături ceapă verde 100 g mălai fin 50 g caşcaval sare piper   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert 10 minute. Se pasează şi se amestecă cu ouăle, caşcavalul şi ceapa verde tocată. […]

Prajiturele de casa

Malai cu rom

Malai cu rom din: malai, faina, lapte, oua, zahar, unt, rom, lamaie. Ingrediente: 500 g mălai 400 g făină 500 ml lapte nefiert 3 ouă sare 3 linguri cu za­hăr 1 lingură cu unt 1 lingură cu rom 2 linguri cu zahăr pudră răzătură de lămâie   Mod de preparare: Cernem mălaiul şi-l punem într-un […]

Scovergi cu malai

Scovergi cu malai

Scovergi cu malai din: unt, malai, faina, sare, oua, marmelada, lapte, ulei. Ingrediente: 250 ml apă 60 g unt 200 g făină de mălai 50 g făină albă un praf de sare 3 ouă 250 g marmeladă sau dulceaţă mai groasă 2-3 ceşti lapte puţină untură sau ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se […]

Malai moldovenesc

Reteta zilei: Paine de casa cu malai

Paine de casa cu malai din: faina, drojdie uscata, sare, apa, malai. Poate te intereseaza si Paine cu stafide si migdale Ingrediente: 500gr faina ¼ linguriță drojdie uscată 2 ½ lingurite sare 300ml apa 2 linguri mălai   Mod de preparare: Se amestecă făina, drojdia și sarea într-un castron. Se adaugă apă și se amestecă […]

Tartine cu ardei

Tartine cu ardei din: ceapa, ardei gras, ardei lapia, rozmarin, patrunjel, ulei de masline, supa de legume, malai, parmezan, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei gras 2 ardei kapia verzi 1 lingura rozmarin tocat 1 lingura patrunjel tocat 6 linguri ulei de masline 1 l supa de legume 250 g malai 6 linguri […]

Hamsii cu malai si lamaie

Hamsii cu malai si lamaie din: hamsii, malai, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg hamsii 100 g malai 2 lamai ulei sare piper   Mod de preparare: Spalam bine hamsiile. Le presaram cu sare si piper si le trecem prin malai. Incingem ulei intr-o tigaie inalta si le prajim la foc puternic. Se vor […]

Paine de mălai

Paine de mălai

O reteta delicioasa de paine din: faina, malai, praf de copt, sare, oua, lapte, ulei de masline, patrunjel tocat, boia de ardei dulce, piper, unt. Ingrediente: 200 g făină 340 g mălai un pliculeţ praf de copt o lin­guriţă de sare 3 ouă 400 ml lapte dulce 70 ml ulei de măsline două linguri de […]

Malai dulce

Retete delicioase: Malai dulce

O reteta delicioasa de malai dulce din: faina, faina de porumb, gris din grau, zahar, oua, iaurt, lapte, vanilie, bicarbonat, coaja de lamaie. Ingrediente: 130 g de făină albă 130 g de făină de porumb grişată 130g de griş din grâu 130 g de zahăr 3 ouă medii 130 g de iaurt slab 200 ml […]

Mălai copt

Malai

 Malai Ingrediente: 500 g mălai 1 pahar făină 2 ouă 1 1 lapte 100 g unt 2 linguri ulei putină drojdie zahăr sare Mod de preparare: Cernem mălaiul şi îl punem într-un castron, îl presărăm cu puţină sare şi îl opărim cu laptele clocotit, turnînd cît cuprinde mălaiul. Cînd se răcoreşte, adău­găm ouăle, untul, uleiul, […]