Sote de ciuperci pleurotus

Sote de ciuperci pleurotus din: fasole, ciuperci, bicarbonat, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• 500 g fasole
• 4 ciuperci pleurotus
• 1 linguriţă bicarbonat
• 2-3 căţei usturoi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fasolea curăţată se pune la fiert în apă cu bicarbonat şi sare. Se lasă 15 minute. Ciupercile feliate se pun în tigaie fără ulei şi se lasă 10 minute până se evaporă apa.

Se încinge uleiul în tigaie şi se pune fasolea.

Se adaugă usturoiul si ciupercile şi se mai lasă circa 5 minute.

Pofta buna!