Sos proaspăt de ierburi

O reteta simpla de sos proaspat de ierburi din: nasturel, patrunjel, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie si zahar.

Ingrediente:

• 85 g de năsturel
• 50 g de pătrunjel
• 50 g de nuci
• 150ml ulei de măsline
• 1 linguriţă zeamă de lămâie
• 1 linguriţă de zahăr

Mod de preparare:

Se pun năsturelul, pătrunjelul şi nucile într-un blender şi se mixează până când ingredientele sunt tocate fin. Se adaugă uleiul, zeama de lămâie şi zahărul.

Se condimentează bine cu sare şi piper. Se amestecă un minut până ce s-a omogenizat amestecul şi s-a obţinut un sos verde, gros.

Sos proaspăt de ierburi

Pofta buna!