Sarmalute de miel in foi de stevie

Sarmalute de miel in foi de stevie din: carne de miel, foi de stevie, slanina, paine, orez, ceapa, ulei, sare, bulion, mirodenii, verdeata, bors, smantana.

Ingrediente:

• 1/2 kg carne de miel
• cam 30-40 bucăţi foi de ştevie
• 50-100 g slănină
• 1 felie pâine
• 3 linguri orez
• 2 cepe
• 5 linguri ulei
• sare
• 2 linguri bulion (sau 2-3 roşii coapte)
• mirodenii (piper, cimbru)
• verdeaţă (preferabil mărar)
• opţional: 1 I borş, smântână (la servit)

Mod de preparare:

Se realizează din aceleaşi cantităţi de ingrediente şi în acelaşi mod ca şi sărmăluţele în foi de viţă, numai că se folosesc frunze de ştevie în locul celor de viţă.

In general, în acest caz se foloseşte o cantitate mai mare de ştevie, frunzele fiind mai moi, de multe ori ele trebuind dublate.

Pofta buna!