Sarmalute de miel in foi de stevie

Printeaza

Sarmalute de miel in foi de stevie din: carne de miel, foi de stevie, slanina, paine, orez, ceapa, ulei, sare, bulion, mirodenii, verdeata, bors, smantana.

Ingrediente:Sarmalute de miel in foi de stevie

  • 1/2 kg carne de miel
  • cam 30-40 bucăţi foi de ştevie
  • 50-100 g slănină
  • 1 felie pâine
  • 3 linguri orez
  • 2 cepe
  • 5 linguri ulei
  • sare
  • 2 linguri bulion (sau 2-3 roşii coapte)
  • mirodenii (piper, cimbru)
  • verdeaţă (preferabil mărar)
  • opţional: 1 I borş, smântână (la servit)

 

Mod de preparare:

Se realizează din aceleaşi cantităţi de ingrediente şi în acelaşi mod ca şi sărmăluţele în foi de viţă, numai că se folosesc frunze de ştevie în locul celor de viţă.

In general, în acest caz se foloseşte o cantitate mai mare de ştevie, frunzele fiind mai moi, de multe ori ele trebuind dublate.

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.