Salata de limba de vita cu legume

Printeaza

Salata de limba de vita cu legume din: limba de vita, sare, piper, ulei de masline, porumb, mazare, unt, ridichi si marar.

Ingrediente:Salata de limba de vita cu legume

  • 500 g limbă de vită
  •  sare
  •  piper
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • 200 g porumb dulce
  • 200 g mazăre fiartă
  • 50 g unt
  • 4-5 ridichi
  • 1 legatura mărar proaspăt

 

Mod de preparare:

Se spală limba şi se pune să fiarbă în apă cu sare. Se lasă la foc mic, se ia spuma şi se acoperă cu un capac.

Se pregătesc legumele. Se spală boabele de porumb şi de mazăre, apoi se lasă să se scurgă de zeamă.

Untul se topeşte la foc mic, se adaugă boabele de porumb şi de mazăre şi se condimentează cu sare şi piper. După ce a fiert limba, se scoate din apă, se lasă să se răcească, se curăţă de pieliţă şi apoi se taie felii subţiri.

Se serveşte cu boabe de porumb, mazăre şi ridichii.

Salata de limbă se ornează cu mărarul tocat mărunt.

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de limba de vita cu legume
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.