Salata de castraveti cu oua

Salata de castraveti cu oua din: rosii, castraveti, ceapa, oua, ardei, lamaie, ulei.

Ingrediente:

• 250 g roşii
• 1 kg castraveţi
• 250 g ceapă
• 500 g ardei gras
• 200 g lămâie
• 100 ml ulei
• 3 bucăţi ouă

Mod de preparare:

Roşiile şi castraveţii, curăţaţi, se taie felii, ceapa se taie, de asemenea, în felii şi se spală sub jet de apă rece; ardeiul gras se taie felii la fel cu celelalte legume. Se aşază totul în salatieră şi se stropeşte cu ulei şi cu zeamă de lămâie.

Se serveşte decorată deasupra cu felii de ou fiert tare.

Pofta buna!