Salata de cartofi cu salsa verde

Salata de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde.

Ingrediente:

• 2 linguri de salsa verde
• 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă)

Mod de preparare:

Fierbeţi cartofii în apă sărată. Incercaţi să-i fierbeţi foarte bine, astfel încât lama cuţitului să rămână curată dacă o înfigeţi în cartof (cartofii nu trebuie să fie cruzi, dar nici să se zdrobească).

Imediat ce au fiert cartofii, strecuraţi-i şi puneţi-i într-un bol. Adăugaţi 2 linguri de salsa verde peste cartofi.

Salata de cartofi cu salsa verde

Pofta buna!