Reteta zilei: Legume la cuptor cu orez si salsa verde

Legume la cuptor cu orez si salsa verde din: dovlecei, fenicul, dovleac, ceapa, ardei gras, rosii, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, sare, piper, menta patrunjel, mustar dijon, suc de lamaie, vermicelli, orez, supa de legume.   Ingrediente:  3 dovlecei, feliati pe lungime 1 bulb de fenicul, taiat în felii 450g dovleac, tăiat bucati 12 […]

Salsa verde

Salsa verde cu patrunjel

Salsa verde cu patrunjel din: oua, usturoi, ceapa, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 3 ouă 1 căpăţână mare de usturoi 1 ceapă 2 legături de pătrunjel 250 ml ulei de măsline sare cea 150 ml supă de legume sau carne   Mod de preparare: Ouăle se fierb 10 minute, apoi se trec sub jet de apă rece […]

Salsa verde cu mustar si menta

Salsa verde cu mustar si menta din: usturoi, capere, castraveciori cornişon muraţi (în oţet îndulcit), fileuri de anşoa, pătrunjel verde cu frunza lată, frunze de busuioc proaspăt, frunze de mentă proaspătă, muştar Dijon, oţet de vin roşu, ulei de măsline, sare de mare, piper negru. Ingrediente: 2 căţei de usturoi, decojiţi 1 mână mică de capere 1 mână mică de castraveciori cornişon muraţi (în oţet […]

sosuri

Sos salsa verde cu ansoa si capere

Sos salsa verde cu ansoa si capere din: usturoi, capere, castraveciori cornişon, ansoa, patrunjel, busuioc, menta, muştar Dijon, otet din vin roşu, ulei de măsline, sare, piper negru. Ingrediente: 1 1/2 căţei de usturoi, curăţaţi 1 mână mică de capere 1 mână mică de castraveciori cornişon (din cei în oţet dulce) 6 fileuri de anşoa 2 mâini mari de […]

Salata de cartofi cu salsa verde

Salata de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde. Ingrediente: 2 linguri de salsa verde 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă)     Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în apă sărată. Incercaţi să-i fierbeţi foarte bine, astfel încât lama cuţitului să […]

retete

File de cod cu cartofi

File de cod cu cartofi: file de cod, sare, piper, lamaie, faina, unt, busuioc, mustar, ulei de masline, usturoi, zahar. Ingrediente: fileuri de cod (de 180 g fiecare) sare piper 3 linguri suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri unt 1 legătură busuioc 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar 8 linguri ulei de […]

Salsa verde si racoritoare

Combină 2 buc avocado, tăiat cuburi mici, zeama şi coaja rasă de la 2 lămâi, 4 fire ceapă verde, tocată, 1 măr acrişor, răzuit, 1 castravete, tocat mărunt, 1 ardei verde, curăţat de seminţe şi tocat, câteva fire de tarhon şi mentă, tocate. Lasă deoparte 1 oră. Salsa verde si racoritoare Pofta buna!    

Salsa verde

Salsa verde

O reteta de sos salsa verde din: patrunjel, menta, tarhon, usturoi, ulei de masline si piper. Poate te itnereseaza si Salsa mexicană Ingrediente: 2 legaturi de patrunjel 1 mana de menta proaspata 1 legatura de tarhon sau coriandru 1 catel de usturoi, zdrobit 4 linguri ulei de masline piper negru, proaspat macinat   Mod de […]