Sote de zucchini si ciuperci din: zucchini, ciuperci, ceapa, ulei, usturoi, oregano, sare. Ingrediente: 1-2 zucchini 240gr ciuperci 1 ceapa 60ml ulei 2 catei usturoi 1/2 lingurita oregano Sare Mod de preparare: Taiati zucchini cuburi, iar ciupercile in sferturi. Taiati ceapa julienne. Incalziti uleiul intr-o tigaie mare, adaugati zucchini, ciuperci, ceapa si usturoi. Sotati […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu sparanghel
PrinteazaSote de ciuperci cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, vin alb, cimbru, patrunjel.
Ingrediente:
- 1 legatura sparanghel
- 1 lingura ulei de masline
- sare si piper
- 4 linguri unt
- 1/3 ceasca ceapa tocat
- 2 catei de usturoi, tocat
- 5-6 cani ciuperci felii subtiri
- 1/2 cana vin alb
- 2 lingurite cimbru proaspat tocat
- 1 lingura patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt si adaugati sparanghelul într-un singur strat.
Stropiti cu ulei de masline si se presara cu sare si piper.
Dati la cuptor 10-15 minute. Lasati sa se raceasca putin, apoi se transferă pe un platou si se marunteste.
Se topește untul într-o tigaie la foc mediu-mare.
Se adauga ceapa si gatiti 1-2 minute.
Se adauga usturoiul si ciupercile și gatiti, amestecand frecvent, aproximativ 5 minute.
Asezonati cu sare și piper. Se adaugă vinul și mai gatiti cateva minute.
Se adauag sparanghel, cimbru și pătrunjel.
Se transferă într-un platou și se servește.
Sote de ciuperci cu sparanghel
Pofta buna!
poate iti place si:
Sote de zucchini si ciuperci
Ciulama de Ciuperci cu Pui – Deliciu Tradițional
e Ciulama de Ciuperci cu Pui – Deliciu Tradițional din: ciuperci, piept de pui, ceapa, usturoi, unt, smantana, supa de pui, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500g ciuperci proaspete, feliate 400g piept de pui, taiat cubulete 2 cepe medii, tocate marunt 3 catei de usturoi, pisati 2 linguri de unt sau ulei de floarea-soarelui 1 […]
Bruschete cu ciuperci sărate și usturoi
Bruschete cu Ciuperci Sărate și Usturoi din: paine integrala, ciuperci, usturoi, ulei de masline extravirgin, unt, sare, piper, cimbru, patrunjel, pecorino. Ingrediente: 4 felii de pâine integrală sau pâine de casă 200g ciuperci (champignon sau alte ciuperci de preferință) 2 căței de usturoi, tăiați fin 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 lingură […]
Pofta buna!
O idee foarte buan cu soteul de ciuperci