Reteta zilei: Rosii umplute cu oua

Rosii umplute cu oua din: ulei extravirgin de masline, salata verde, usturoi, patrunjel, sare, piper, parmezan, rosii si oua.

Ingrediente:

• 1/2 cana, plus 2 linguri  ulei extravirgin de măsline
• 1 salata verde
• 1 catel de usturoi mare
• 1/4 ceasca frunze patrunjel
• 1/2 linguriță de sare
• 3/8 linguriță de piper negru
• 1/2 cana parmezan, plus suplimentar pentru servire
• 6 rosii mari
• 6 oua mari, la temperatura camerei

Mod de preparare:

Se spala bine frunzele de salata, se rup in bucatele mici. Pastreaza cateva frunze deoparte. Intr-un processor de alimente adaugati usturoiul si tocati-l marunt, adaugati apoi salata, patrunjelul, 1/4 linguriță de sare, 1/4 lingurita piper și parmezanul.

Incorporati ulei si amestecati bine pana la omogenizare.

Preincalziti cuptorul la 400 ° F. Scobiti rosiile, puneti cate un ou in fiecare rosie, condimentati cu sare si piper.

Dati la cuptor pentru 15-20 minute. Serviti rosiile umplute cu oua cu amestecul de salata si parmezan. Ornati cu salata verde pastrata si parmezan ras.

Rosii umplute cu oua

Pofta buna!

poate iti place si:

Rosii umplute cu ton si capere

 

Rosii umplute cu ton si capere din: rosii, quinoa, ton, ceapa, capere, patrunjel, oregano, coaja de lamaie, maioneza, mustar. Ingrediente: 4 rosii ½ cana quinoa 1 cutie ton 1 ceapa, tocata 2 linguri capere ½ cana patrunjel tocat 1 lingura oregano, tocat coaja de lamaie 1 lingura maioneza 2 lingurite mustar   Mod de preparare: […]

 

Rosii umplute cu soia si orez

 

Rosii umplute cu soia si orez din: soia granule, rosii, orez, ceapa, cartof, morcovi, marar, patrunjel, sare, piper, cascaval, bulion. Ingrediente: 500 g soia granule 10 roşii 1 ceaşcă cu orez 2 cepe 1 cartof 2 morcovi mărar şi pătrunjel sare piper măcinat caşcaval 1-2 linguri bulion   Mod de preparare: Fierbi apă cu sare […]

Pofta buna!