Reteta zilei: Orez picant cu susan

Orez picant cu susan din: seminte de susan, ardei iute, linte, orez, seminte de mustar, naut, praf de ceapa, praf de usturoi, curry, caju, arahide, ulei, unt.

Ingrediente pentru pudra de condimente:

• 1/4 cană semințe de susan
• 6-7 ardei iuti roșii uscati
• 2 linguri linte alba

Ingrediente pentru orez:

• 1 cană orez
• 1/4 linguriță semințe de muștar
• 1/4 linte alba
• 1/4 linguriță naut
• 2 ardei iuti roșii
• 1 praf pudra de ceapa si usturoi
• 1 praf curry
• 1 mână de caju
• 1 mâna de arahide
• sare, dupa gust
• 2 lingurițe de ulei
• 1 linguriță unt

Mod de preparare:

Pentru pregatirea pudrei de condimente, prajiti intr-o tigaie toate ingredientele, lasati sa se raceasca, apoi macinati.

Pentru pregatirea orezului, spălați și înmuiați orezul.

Gătiti, al dente. Lasati sa se raceasca un wok.

Se încălzeșc intr-un alt wok restul ingredientelor si gatiti 4-5 minute.

Incorporati orezul si amestecati.

Presarati pudra de condimente și amestecati ușor pentru a se omogeniza.

Serviti orezul cald.

Orez picant cu susan

Pofta buna!

poate iti place si:

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare

 

Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare din: piept de pui, usturoi, sare, piper alb, orez, mazare, unt de arahide, ulei de masline, miere. Ingrediente: 500 g piept de pui 5-6 căţei de usturoi sare piper alb măcinat Pentru garnitură 300 g orez cu bobul lung 150 g mazăre fiartă 150 g unt de arahide 2-3 lingurite ulei de […]

 

Reteta zilei: Vita picanta cu ceapa si garnitura de orez

 

Vita picanta cu ceapa si garnitura de orez din: carne de vita, ceapa, busuioc, ulei, ardei iute, usturoi, sos de peste, sos de stridii, zahar, apa, orez.   Ingrediente: 450 g carne de vita, taiata felii subtiri 1 ceapa, feliata 1 buchet busuioc 2 linguri ulei 3-5 ardei iuti, tocati 4 catei de usturoi, tocat […]

Pofta buna!