Reteta zilei: Minitarte

O reteta de minitarte din: unt, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca, crema caramel si fructe proaspete.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 100g unt
• 150g zahar
• 300g faina
• 2 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie

pentru umplutura:

• frisca
• crema caramel
• fructe proaspete sau din compot

Mod de preparare:

Untul se freaca bine cu zaharul pana devine cremos. Se adauga ouale, esenta de vanilie si se amesteca bine. Treptat se incorporeaza  faina pana ce se obtine un aluat care nu se lipeste de maini.

Aluatul se tine la frigider 30 minute, dupa care se intinde si  se pune in forme speciale de minitarte care inainte au fost tapetate cu faina.

Se introduc la cuptor pentru 12 minute pana cand se rumenesc. Se asteapta sa se raceasca, iar apoi sunt umplute cu  frisca, cu crema caramal si ornate cu fructe.

Minitarte

Pofta buna!