Reteta zilei: Inghetata de afine cu aroma de menta

Printeaza

Inghetata de afine cu aroma de menta din: smantana, lapte, menta, lamaie, afine, zahar, sare, oua.

Inghetata de afine cu aroma de menta

Ingrediente:

  • 2 cești smantana
  • 1 ceasca lapte integral
  • ⅓ ceasca frunze de menta
  • 1½ lămâi
  • 2 cesti afine
  • ¾ ceasca zahăr
  • 1 praf sare
  • 6 oua

 

Mod de preparare:

Se pregatesc ingredientele.

Încălziți ușor smantana și laptele. Opriți focul si adaugati frunzele de menta și amestecati din cand in cand, lasandu-le timp de 30 de minute.

Inghetata de afine cu aroma de menta

Între timp, spalati afinele și puneti intr-o cratita la foc mic.

Adăugați zahăr peste afine și stoarceți 1/2 lămâie.

atiti pana cand afinele se sparg, aproximativ 10 minute, iar apoi pasati cu blenderul.

Inghetata de afine cu aroma de menta

Scoateti menta din lapte. Se separă 6 gălbenușuri, se bat si se adauga peste lapte. Amestecati si incorporati amestecul peste afine. Omogenizati.

Transferati intr-un bol si dati al congelator cel putin 2 ore.

Inghetata de afine cu aroma de menta

Inghetata de afine cu aroma de menta

Inghetata de afine cu aroma de menta

Savurati!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Inghetata de afine cu aroma de menta
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.