Inghetată de casă cu ciocolată și vanilie

Inghetată de casă cu ciocolată și vanilie din: smantana, lapte, zahar, extract de vanilie, galbenusuri de ou.

Ingrediente:

• 500 ml smântână lichidă
• 250 ml lapte
• 200 g zahăr
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 4 gălbenușuri de ou

Mod de preparare:

Într-un vas mare, combinați 500 ml smântână lichidă și 250 ml lapte. Adăugați 200 g zahăr și 1 linguriță de extract de vanilie.

Amestecați bine până când zahărul se dizolvă complet.

Separat, într-un bol mic, amestecați 4 gălbenușuri de ou cu 50 g zahăr până când obțineți o compoziție omogenă.

Turnați amestecul de gălbenușuri în vasul cu smântână și lapte. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.

Puneți vasul pe foc mediu și gătiți compoziția, amestecând constant, până când aceasta se îngroașă ușor și acoperă spatele unei lingurițe. Nu lăsați să fiarbă.

După ce s-a îngroșat, îndepărtați vasul de pe foc și lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei.

Când compoziția s-a răcit, turnați-o într-un recipient de înghețată și puneți-l în congelator. Lăsați să se congeleze timp de aproximativ 3-4 ore sau până când este solidă.

Informații nutriționale (valori aproximative pentru întreaga rețetă):

• Calorii: 1800 kcal
• Carbohidrați: 200 g
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 100 g

Această rețetă de înghețată de casă cu ciocolată și vanilie este o opțiune delicioasă pentru a te răcori în timpul verii. Este o combinație cremoasă și bogată de arome, perfectă pentru a fi savurată într-un con sau într-un bol.

Poți personaliza rețeta adăugând bucățele de ciocolată sau alte ingrediente preferate. În plus, facând-o acasă, poți controla ingredientele și să te bucuri de o înghețată proaspătă și naturală, fără aditivi sau conservanți.

Pofta buna!

poate iti place si:

Inghetata de casa cu ciocolata

Pofta buna!