Cotlete de porc in crusta de miere din: maioneza, mustar dijon, miere, praf de usturoi, boia de ardei afumat, sare, piper, ulei, cotlete de porc. Ingrediente: 1/3 ceașcă maioneza 2 linguri mustar de Dijon 2 linguri de miere 1/8 lingurita praf de usturoi 1/4 linguriță boia de ardei afumat 1/4 linguriță de sare piper proaspăt macinat […]
Reteta zilei: Cotlete delicioase de porc la cuptor
PrinteazaCotlete delicioase de porc la cuptor din: apa, sare, usturoi, piper, foi dafin, cotlete de porc, ulei de masline.
Ingrediente pentru marinata:
- 3 cani de apa rece
- 3 linguri de sare
- 2 catei de usturoi, zdrobit
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 frunza de dafin
Ingrediente pentru cotletele de porc:
- 2- 4 cotlete de porc
- ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbeti 1 cana de apa, adaugati sare, usturoi piper si Frunze dafin, apoi adaugati restul de apa.
Puneti cotlele in saramura si lasati la marinat aproximativ 4 ore. Incalziti cuptorul la 200C.
Bagati o tigaie inauntru sa se incinga bine.
Scoateti cotletele din saramura si uscati cu prosoape de hartie. Ungeti cu ulei de masline si presarati sare si piper.
Scoateti tigaia de la cuptor si adaugati cotletele. Gatiti la foc mediu cate 3-4 minute pe fiecare parte.
Dati apoi tigaia la cuptor si mai gatiti aproximativ 6-10 minute.
Lasati sa se odihneasca cel putin 5 minute, apoi serviti cu salata dupa preferinta.
Cotlete delicioase de porc la cuptor
Pofta buna!
poate iti place si:
Cotlete de porc cu sos de ceapa
Cotlete de porc cu sos de ceapa din: cotlete de porc, sare, piper, ulei de masline, mere, ceapa, supa de pui, smantana, mustar dijon, bourbon, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc cu os 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat 2 linguri ulei de masline 2 mere, taiate felii 1 ceapa, felii subtiri […]
Pofta buna!