Reteta zilei: Clatite cu fructe caramelizate

Printeaza

Clatite cu fructe caramelizate din: faina, lapte, ou, ulei, crema de branza, nuci, mere, afine, apa, zahar.

Clatite cu fructe caramelizate

Clatite cu fructe caramelizate

Ingrediente: 

  • 115gr faina
  • 300ml lapte
  • 1 ou, batut
  • 1 lingura ulei
  • crema de branza si nuci, pentru servire

Ingrediente umplutura:

  • 450gr mere
  • 225gr afine
  • 2-3 linguri apa
  • 2 linguri zahar

Mod de preparare:

Puneti faina intr-un bol, faceti o adancitura si adaugati putin lapte, oul si ulei. Amestecati si incorporati restul de lapte usor, amestecand incontinuu, sa nu se faca cocoloase. Dati la rece pana pregatiti umplutura.

Clatite cu fructe caramelizate
Curatati si feliati merele. Adaugati intr-o tigaie, impreuna cu afinele si apa. Gatiti 10-15 minute, adaugand si zaharul, sa se caramelizeze fructele.

Clatite cu fructe caramelizate
Ungeti o tigaie, cu ajutorul unui polonic adaugati aluat si formati clatite, pe care le coaceti 1 minut pe fiecare parte.

Clatite cu fructe caramelizate
Umpleti clatitele cu mixul de fructe caramelizate si serviti cu crema de branza si nuci.

Clatite cu fructe caramelizate

Clatite cu fructe caramelizate

Clatite cu fructe caramelizate

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.