Rețetă tradițională de colivă – Cum să prepari coliva delicioasă din: grau, zahar, nuca, migdale, stafide, cacao, scortisoara, coaja de lamaie, miere, apa.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Spală bine grâul și lasă-l să se înmoaie în apă timp de 24 de ore. Schimbă apa de 2-3 ori pe parcurs.
După ce grâul s-a înmuiat, fierbe-l în apă cu puțină sare până când devine moale. Acest proces poate dura aproximativ 2-3 ore. După ce a fiert, scurge apa și lasă grâul să se răcească.
Într-un bol mare, amestecă grâul fiert cu zahărul, nucile, migdalele, stafidele, cacaoa, scorțișoara și coaja de lămâie.
Topiți mierea într-un pahar cu apă și adăugați-o la amestecul de grâu. Amestecați bine până când toate ingredientele se omogenizează.
Așează amestecul într-o tavă și nivelează-l. Poți decora coliva cu nuci, migdale sau stafide.
Lasă coliva să se răcească complet înainte de a o servi.
Informații nutriționale:
Coliva este un desert tradițional în cultura românească, care se servește în special în momente de doliu sau la anumite sărbători religioase, precum slujba de pomenire a morților. Este un simbol al comemorării și al păstrării tradițiilor.
Coliva se pregătește din grâu fiert, zahăr, nuci și alte ingrediente care pot varia în funcție de rețeta specifică sau preferințele personale. Este un desert simplu, dar plin de semnificație culturală și religioasă pentru români.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta coliva din: arpacas, zahar, biscuiti, lamai, rom, nuci, bomboane, ciocolata. Ingrediente: 1 kg grâu sau arpacaş 3 litri apă 200-250 g zahăr 100 g biscuiţi coaja rasă de la 2 lămâi vanilie esenţă de rom 1/2 nuci măcinate bomboane ciocolată Mod de preparare: Se alege grâul, se spală în 9 ape, se fierbe […]
Reteta de coliva din: grau, nuci, zahar, zahar pudra, biscuiti, mirodenii, sare. Ingrediente: 2 kg grâu 1/2 kg nuci 1/2 kg zahăr 100 g zahăr pudră 1/2 kg biscuiţi mirodenii sare Mod de preparare: Grâul se spală în 4-5 ape călduţe, se pune la fiert în 2 l de apă, cu puţină sare. Se fierbe […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.