Reteta salata de dovleac

Reteta salata de dovleac din: dovleac, castraveti, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, otet, sare.

Ingrediente:

• 400 g dovleac
• 2 castraveţi muraţi
• 1 ceapă
• 3-4 roşii
• 2 legătură de pătrunjel verde
• ulei
• oţet
• sare

Mod de preparare:

Dovleacul se curăţă de coajă şi de seminţe şi se taie cubuleţe. Castraveţii muraţi se taie cubu­leţe şi se amestecă cu dovleacul şi cu ceapa dată pe răzătoarea mare.

Se adaugă uleiul, oţetul, pă­trunjelul, se potriveşte de sare şi se ornează cu roşiile tăiate rondele sau feliuţe.

Pofta buna!